Khi mở các quán ăn thường món chả cá sẽ được nhiều chủ quán chọn làm nguyên liệu chính hoặc phụ để nấu vì chả cá giá rẻ và có thể phổi trộn với các nguyên liệu khác để tạo ra 1 món ăn mơi nhưng giá thành rẻ.

Món chả cá chia ra làm 2 loại là chả các nước ngọt và chả cá làm từ cá nước mặn. Tùy theo từng món ăn mà dùng loại chả các khác nhau như:

Bán bánh mì chả cá: Loại chả cá dùng là chả cá tươi làm từ cá nhòng hoặc chả cá basa tươi. Khi bán sẽ chiên trực tiếp và kẹp vào ổ bánh mì thêm chút dưa chuột, rau răm là thành 1 món ăn sáng đủ dinh dương với giá thành chỉ 15k / 1 ổ.

Bán bánh canh, bún cá: Loại chả cá dùn thường là cá biển và cá làm từ cá nhồng, cá đỏ, cá cờ, cá thu vì giá thành 1 tô bánh canh chả cá tầm 25k nên chả loại này chọn làm là cá ngon. Một tô bánh canh chả cá thường có chả cá hấp, chả cá chiên.

Nguyên liệu lám bánh bào, xúc xích: Loại này thường là chả cá làm từ cá nước ngọt và tùy theo như cầu các nơi sẽ chọn chả cá tươi làm từ cá rô, cá chài, cá basa.....

Nếu bạn đang mở quán ăn và đang cần nguồn cung cấp sỉ chả cá nhưng chưa biết được nơi nào bỏ sỉ có thể vào website chacagiasi.net để tham khảo các loại chả cá bên chúng tôi đang sản xuất và bỏ sỉ cho các quán ăn khắp các tỉnh thành Việt Nam nhé!